Unsere "Abholkarte" finden Sie unter dem Raster "Stammessen und Wochenempfehlungen"
Winterkarte ab Oktober 2020 (gilt nicht während Lock down)
Speisekarte Restaurant LaWendel
Le Bistro
"Nockerl Suppe" |
| Rinderbrühe mit Leber-, Brät- und Grießnockerln |
| 6,50 |
| Crèmesuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl |
| 8,20 |
| "Cappuccino" von der geschmorten Kalbsbacke |
| mit Kartoffel & Trüffel |
| 11,50 |
| "Rote Bete Tatar" |
| Dickmilchcrème, Bleichsellerie, Meerrettich |
| 10,20 |
| „Beef Tatar“ |
Frisches Hackfleisch vom Black Angus Rind dazu reichen wir Cornichons, Zwiebeln, Kapern und unser Knoblauchbaguette 14,50 |
| optional mit Salatbouquet & Pommes Frites |
| 19,50 |
Le Marché
| Salat "LaWendel" |
| gemischte Blattsalate mit Käsestreifen, Kochschinkenstreifen, Bratkartoffeln und Spiegelei |
| 12,80 |
| „Bunte Blattsalate“ mit unserem Hausdressing |
| 9,50 |
| … mit lauwarmer Pfifferling-Quiche |
| 14,80 |
| ... "Surf & Turf" ( Rinderfilet & Jakobsmuscheln) |
| 24,80 |
| … mit Rindersteakstreifen & Kräuterbutter |
| 19,80 |
| … mit gegrilltem Lachsfilet & Kräuterbutter |
| 18,80 |
| „Feldsalat & geräucherte Entenbrust" |
| mit Balsamico-Kürbis und glacierten Maronen |
| 15,80 |
Hauptgerichte
| Frische Tagliatelle aus unserer Manufaktur-Pasta |
| … mit fruchtiger Tomatensauce |
| 12,80 |
| ...mit knackigem Gemüse aus dem "Wok" mit Sojasauce |
| 13,50 |
| ...mit "Jakobsmuscheln" & roter Kaviarsauce |
| 24,80 |
| …mit Sugo von der "geschmorten Kalbsbacke" |
| 15,80 |
| … „al Pepe“ (Rindersteakstreifen in Pfeffersauce) |
| 19,80 |
| … "Salmone" (Lachswürfel in Riesling-sahnesauce) |
| 28,80 |
| Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites |
| -vom Eifeler Landschwein |
| 14,80 |
| -Original Wiener Schnitzel vom Kalb |
| 20,80 |
| Hirschrücken mit Portwein-Pfeffer-Birne |
| an Kürbis-Gnocchi |
| 28,80 |
| Rumpsteak vom Argentinischen Rind |
| mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter |
| 24,80 |
| "Surf & Turf" |
| Rinderfilet & Jakobsmuscheln mit Polenta-Schnitte |
| 33,50 |
| Geschmorte Kalbsbacke |
| mit Kartoffelstampf |
| 19,50 |
| Gegrilltes Kalbsfilet |
| auf Schwarzwurzel-Risotto |
| 22,80 |
| Gebratene "Jakobsmuscheln" im Speckmantel |
mit knuspriger Blutwurst auf Sellerie-Püree
| 33,80 |
Beilagen nach Wahl: frisches Marktgemüse, Schwarzwurzeln, sautierte Champignons, kleiner bunter Salat, Champignonrahmsauce, Pfefferrahmsauce |
| je 3,00 |
| frische Pasta, Kartoffelstampf, Bratkartoffel, Pommes Frites, Polenta-Schnitte |
| je 3,50 |
La Patisserie
| Beachten Sie unsere wechselnden Nachspeiseempfehlungen. |
| Carte d'Or Eisgenuss |
| Vanille |
| Erdbeere |
| Schokolade |
| Walnuss |
| Salzkaramell |
| je Kugel 1,50 |
Stammessen und Wochenempfehlungenvon 12:00 - 14:00 und ab 18:00
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E-Mail: mail@domhotel.info
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