Unsere Speisekarte ab dem 17.10.2020

Neustart-Sommerkarte

Speisekarte Restaurant LaWendel

 

Le Bistro

"Nockerl Suppe"

Rinderbrühe mit Leber-, Brät- und Grießnockerln
6,50
Crèmesuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernöl
8,20
 
"Cappuccino" von der geschmorten Kalbsbacke
mit Kartoffel & Trüffel
11,50
 
"Rote Bete Tatar"
Dickmilchcrème, Bleichsellerie, Meerrettich
10,20
 
„Beef Tatar“

Frisches Hackfleisch vom Black Angus Rind

dazu reichen wir Cornichons, Zwiebeln, Kapern und unser Knoblauchbaguette

14,50
optional mit Salatbouquet & Pommes Frites
19,50
 

Le Marché

Salat "LaWendel"
gemischte Blattsalate mit Käsestreifen, Kochschinkenstreifen, Bratkartoffeln und Spiegelei
12,80
 
„Bunte Blattsalate“ mit unserem Hausdressing
9,50
… mit lauwarmer Pfifferling-Quiche
14,80
... "Surf & Turf" ( Rinderfilet & Jakobsmuscheln)
24,80
… mit Rindersteakstreifen & Kräuterbutter
19,80
… mit gegrilltem Lachsfilet & Kräuterbutter
18,80
 
„Feldsalat & geräucherte Entenbrust"
mit Balsamico-Kürbis und glacierten Maronen
15,80

Hauptgerichte

Frische Tagliatelle aus unserer Manufaktur-Pasta
… mit fruchtiger Tomatensauce
12,80
...mit knackigem Gemüse aus dem "Wok" mit Sojasauce
13,50
...mit "Jakobsmuscheln" & roter Kaviarsauce
24,80
…mit Sugo von der "geschmorten Kalbsbacke"
15,80
… „al Pepe“ (Rindersteakstreifen in Pfeffersauce)
19,80
… "Salmone" (Lachswürfel in Riesling-sahnesauce)
28,80
Schnitzel „Wiener Art“ mit Pommes Frites
-vom Eifeler Landschwein
14,80
-Original Wiener Schnitzel vom Kalb
20,80
 
Hirschrücken mit Portwein-Pfeffer-Birne
an Kürbis-Gnocchi
28,80
 
Rumpsteak vom Argentinischen Rind
mit gerösteten Zwiebeln und Kräuterbutter
24,80
 
"Surf & Turf"
Rinderfilet & Jakobsmuscheln mit Polenta-Schnitte
33,50
 
Geschmorte Kalbsbacke
mit Kartoffelstampf
19,50
Gegrilltes Kalbsfilet
auf Schwarzwurzel-Risotto
22,80
 
Gebratene "Jakobsmuscheln" im Speckmantel

mit knuspriger Blutwurst auf Sellerie-Püree

33,80
 

Beilagen nach Wahl:

frisches Marktgemüse, Schwarzwurzeln, sautierte Champignons, kleiner bunter Salat, Champignonrahmsauce, Pfefferrahmsauce

je 3,00
frische Pasta, Kartoffelstampf, Bratkartoffel, Pommes Frites, Polenta-Schnitte
je 3,50

La Patisserie

Beachten Sie unsere wechselnden Nachspeiseempfehlungen.
 
Carte d'Or Eisgenuss
Vanille
Erdbeere
Schokolade
Walnuss
Salzkaramell
je Kugel 1,50
 
 
 

Stammessen und Wochenempfehlungenvon 12:00 - 14:00 und ab 18:00

Unsere Wochenkarte finden Sie hier

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E-Mail:   mail@domhotel.info
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